Уоррен Галлахер более 30 лет занимается фермерством в Клансе – романтичной глубинке на севере Нового Южного Уэльса, и никогда еще его дела не шли столь хорошо. Благодаря улучшениям – от оптимизации продуктивности и здоровья его стада после перехода на генетику VikingRed до благоприятных погодных условий и хорошей цены на молоко – фермерская жизнь в настоящее время прекрасна.
«Это, пожалуй, лучший из 31 года моей работы на ферме», – говорит Уоррен. Семейная ферма ведет свою историю с 1917 г., но если раньше этот регион был оплотом молочного животноводства, то сейчас Уоррен находится по меньшей мере в 10 километрах от ближайшей молочной фермы.
Тем не менее, Уоррен говорит, что у молочного животноводства в этом регионе большое будущее благодаря устойчивым осадкам и хорошим землям, а также хорошим ценам перерабатывающего предприятия Norco. «Здесь всегда были хорошие условия для молочного животноводства, однако человек сам кузнец своего счастья», – говорит Уоррен, и значительная часть его удачи связана с переходом на VikingGenetics около пяти лет назад. Сейчас он наблюдает более надежную фертильность, улучшение здоровья, повышение продуктивности и более привлекательный внешний вид стада.
«Поскольку наша селекционно-племенная программа с VikingGenetics была настолько успешной, сегодня мы не полагаемся на выбракованных коров, чтобы заработать деньги, – деньги приносит молоко. Здесь все должны доить коров – в настоящее время это все равно что лицензия на печатание денег».
На 115 гектарах вместе с арендованным соседним участком доят около 200 коров. Стадо было представлено традиционной иллаварской породой до середины 1990-х годов, когда Уоррен начал внедрять красных коров голштинской породы, стремясь к генетической диверсификации и получению большего количества молока.
«Мы использовали быков-производителей иллаварской породы от голштинских производителей, и это хорошо работало - примерно семь лет мы использовали красных быков-производителей голштинской породы», – говорит Уоррен.
Изменения привели к значительному скачку в параметрах продуктивности, к которым стремился Уоррен, когда достиг своей цели – 8000 литров в среднем в течение лактации. Хотя продуктивность молока резко возросла, в дело вмешались проблемы со здоровьем.
Уроки из истории успеха Viking
До 30 процентов стада испытывало проблемы с отелами, что не было проблемой для коров иллаварской породы, но посещение соседней фермы Терри Блаше в Казино открыло Уоррену путь к успеху в вопросах продуктивности и здоровья.
«Терри начал добиваться хорошего однородного типа и продуктивного долголетия своих коров, используя в основном быков-производителей популяции VikingRed», – говорит Уоррен.
«Я видел хороший эволюционный прогресс стада, который продолжался с тем типом коров, который я искал».
Чтобы решить проблемы с фертильностью и маститом, Уоррен начал использовать популяцию VikingRed и другую генетику, и его первые австралийские красные коровы родились в мае 2015 года. «Я понял, что VikingRed лучше всего подходит для моей фермы», - говорит Уоррен. «Они превзошли все мои ожидания по сравнению с другой генетикой, которую я когда-либо использовал».
Уоррен объясняет успешный поворот событий правильным выбором быков. «Быки-производители, выбранные в то время, уже имели 5000-6000 дочерей по всему миру, так что это говорит о том, что они будут приносить разумную пользу. Мне нравятся проверенные быки; если люди возвращаются во второй или в третий раз, значит, на них стоит обратить внимание».
VR Cigar – его бык номер один, за ним следует VR Foske, и вместе они заложили основу для его успешного и рентабельного стада. Сейчас в стаде 200 дойных коров и 33 нетели, которые должны отелиться в мае – 50 коров в стаде от Foske и 35 от Cigar. «Они являются важной особенностью и абсолютно улучшили стадо», – говорит Уоррен.
